Szaftos brassói apró pecsenye

Az „igazi”, eredeti brassói apró pecsenye hagyományosan sertés szűzpecsenyéből készül, annak ellenére, hogy különböző vendéglátó egységekben számtalanszor találkozhatunk csirkéből, pulykából, vagy láthatóan más fajta sertéshúsból (pl. comb) készült verziókkal. És az még a jobbik eset, ha fel is tüntetik, hogy miből készül, sokszor sajnos csak simán felszolgálják a brassóinak hitt ételt, szűzpecsenyés árban, aztán csak […]

Tovább olvasom


Csali Csárda – Pilisszentiván

A szeptember nálunk zömében végig szülinapozással telik, mert a tágabb család közel fele ebben a hónapban ünnepel. Az egyik ilyen alkalommal jutottunk el a közelmúltban a Csali Csárdába Pilisszentivánra, és teszteltük a konyhát valamint az árakat. Anyósomék javasolták a helyet, mert egy ismerősük erre felé lakik, és a pár alkalommal mikor itt jártak korábban, mindig […]

Tovább olvasom