Carpaccio étterem – Alsóörs

Idény nyáron szerencsére ismét elég sok alkalommal jutottunk el a Balatonra, és bár hosszú heteket a munka miatt nem, de 3-4 napokat gyakran tölthettünk el az északi parton. Sőt, most még egy-két olyan óra is előfordult, amikor nagyszülők besegítettek egy-egy gyerek programmal, vagy felügyelettel, és kettesben elmehettünk valahová szusszanni egy kicsit. Az egyik ilyen alkalom […]

Tovább olvasom


Lasagne recept

Lasagne, kész!

Ez a recept cseppet sem autentikus. Nem állítja magáról, hogy eredeti olasz forrásból származik, hogy ez a legrégibb, a legtutibb, és mindenki hülye, műveletlen prosztó, aki nem így készíti, mert azoknak fogalmuk sincs az olasz konyháról. Neeeem, ez nem kívánja utánozni az amúgy is utánozhatatlan tésztacsodát, aminek a tésztáját kézzel gyúrják, és egy olasz kemencében […]

Tovább olvasom


Trattoria dal Napoletano – Olasz pizzeria Balatonföldvár

Az elmúlt sok-sok évben jártunk már ebben a pizzériában és eddig mindig nagyon szerettük. Igazi autentikus olasz ízeket érezhetett itt az ember a hazánkba szakadt olasz tulaj és egyben szakács jóvoltából. Alapvetően az északi partra szoktunk járni, de amikor a gyerekek miatt az élmény kedvéért komppal megyünk át, mindig megállunk itt egy tésztára vagy pizzára. […]

Tovább olvasom