A házi chips titkai

Házi chips

Számos előnye van, ha házilag készítjük el a tévé előtt elfogyasztott nassolni valót. A burgonya chips ezek közül kétség kívül az egyik legnépszerűbb, ugyanakkor lássuk be, a boltban kapható, tartósítószeres, ízfokozós, agyon sózott verzió, ami krumplit csak nyomokban tartalmaz rendkívül egészségtelen. Mégis megvesszük pedig ha ismerünk négy egyszerű alapszabályt nagyságrendekkel olcsóbban készíthetünk finomabbat, kevésbé egészségtelent. […]

Tovább olvasom


Kakaós csiga – kelt tésztából

Kelt tésztás kakaós csiga

A házi kakaós csigának nincs párja. Ez nem a boltban kapható, porlós tésztájú, kőkemény változat, hanem kelt tésztás, pihe-puha csoda, ami még 2-3 nap múltán is puha marad. Bőven van rajta töltelék és viszonylag olcsó is, hiszen ebből az adagból kb. 15-20 csiga is kijön, a teljes bekerülési költsége pedig elég bőven számolva, még egy […]

Tovább olvasom


Hunguest Hotel Erkel – Gyula

A közelmúltban Gyulán jártunk, egy családi wellness hétvégére pihenni. Ezzel kapcsolatosan egy-két vendéglátó hely véleményezését már megírtuk, egy-két helyét még meg fogjuk, de magáról az utazásról, a szállásról és a városról még nem esett szó. Itt az idő ezt pótolni. The Longest Way Home Nem lehet azt mondani, hogy keveset utazgattam az országban. Régen, mikor […]

Tovább olvasom


Pali Bácsi borozója és étkezdéje – Budapest

A mai napon duplán retro élményem volt. Meglátogattam Pali Bácsi étkezdéjét. Ha még sosem jártam volna itt, akkor is nosztalgiával töltött volna el, mert ilyen helyek voltak a 80-as években szerte az országban, illetve például az akkor még Úttörő vasút mentén, ahol nagyszüleimmel gyakran megálltunk. Továbbá mivel feleségem innen két utcára dolgozott, még kapcsolatunk hajnalán […]

Tovább olvasom


Vanília pudinggal töltött, csoki muffin

Eddig a család nem igazán volt muffin rajongó. Csak a száraz, folytó, fűrészpor szerű változatokkal találkoztunk, amik unalmasnak és túlzottan egyszerűnek tűntek. De ennek ezzel a recepttel vége! Ez a muffin tészta finom, szaftos, még napokkal később is, és a belsejében rejlő lágy puding, annyira feldobja, hogy nem lehet nem rajongani érte! Kövess minket!

Tovább olvasom


Szép Ilona Vendéglő Budapest

Sok-sok évvel ezelőtt jártam utoljára a Szép Ilonában, akkor nem hagyott túl mély nyomot, sem kiszolgálás sem étel minőség tekintetében. Aztán hallottam róla, hogy a közelmúltban, pár éve felújították, jártam is arrafelé, szép lett, de engem mégis kicsit riasztottak ezek a hatalmas fekete táblák, nem tértem be. A hétvégén azonban egy családi összejövetelen ezt a […]

Tovább olvasom